Confiture sans sucre à la fraise

Confiture de fraises (55% de fruits) réalisée à partir de fruits sélectionnés, aucun sucre ajouté et aucun colorant et arôme artificiels. Une véritable confiture artisanale. Le seul sucre présent est le sucre naturel des fruits. L'édulcorant naturel utilisé est le maltitol qui a un index glycémique* très bas (IG égal à 35 alors que le sucre blanc vaut 100). Le maltitol provient du maïs ou du blé.        

*L'index glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion. Plus il est proche de 100, plus le pouvoir glycémiant de l'aliment est élevé, ce qui correspond à un taux de glucose dans le sang élevé.

Ingrédients : 

Confiture réalisée à partir de 55% de fraises pour 100g : maltitol, pectine de pomme et jus de citron.Une consommation excessive peut engendrer des troubles laxatifs.