Qui suis-je ?
Quand ta passion devient ta profession…
Je m’appelle Margot Saour, et si aujourd’hui je suis cake designer, c’est avant tout une histoire de cœur et de transmission.
Depuis toute petite, je passais des heures en cuisine avec ma maman. Entre farine qui volait, fouets qui claquaient et rires complices, j’ai découvert très tôt la magie de la pâtisserie. Ces moments simples, empreints de gourmandise et d’amour, ont marqué mon enfance et forgé ma passion.
Allier mon aventure culinaire et ma culture blog
De la madeleine au wedding cake, je mets aujourd’hui toute mon énergie, ma créativité et mon savoir-faire dans des créations sucrées qui racontent une histoire. Chaque gâteau est une toile blanche où je donne libre cours à mon imagination, en mêlant élégance, gourmandise et émotion.
Être cake designer, pour moi, ce n’est pas seulement décorer un gâteau : c’est offrir un souvenir, un clin d’œil à l’enfance, un hommage à ma maman, et surtout une part de bonheur à partager.
Pourquoi Au Bon Sucre ?
L’aventure Au Bon Sucre a commencé le 8 juin 2015, portée par une volonté simple mais ambitieuse : offrir des douceurs savoureuses adaptées à ceux qui doivent surveiller leur consommation de sucre. Cette démarche est née d’une inspiration très personnelle : mon père, gourmand mais raisonnable, diabétique, à qui je voulais faire découvrir de nouveaux goûts, des produits innovants et de nouvelles façons de se régaler avec un sucre réduit ou un indice glycémique très faible.
